შვრიის მთლიანი მარცვლის ფანტელი გლუტენის გარეშე ორმაგად თერმულად დამუშავებული, რომელიც შთანთქავს ტენიანობას სწრაფად, სხვა შვრიის ფანტელისგან განსხვავებით.

ფაფის მომზადების წესი (2 ულუფა) : 500მლ წყალში ან რძეში ჩაყარეთ 200გრ შვრია, ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად ურიეთ, შემდეგ გადმოდგით და გააჩერეთ თავდახურული 2 წუთის განმავლობაში, მარილი გემოვნებით.

შენახვის პირობები: შეინახეთ მშრალ , გრილ და მზის სხივებისგან დაცულ ადგილას, არაუმეტეს +25 გრადუსისა და 75% ფარდობითი ტენიანობის პირობებში. გამოყენების ვადა 12 თვე.